Vivere Italiano

Зеленые оливки.

Сердца артишоков, подаваемые в оливковом масле.

Тефтельки из цукини и креветок.

Жареные овощи: шалфей, цукини, цветная капуста и артишоки.

Итальянские мясные деликатесы.

Итальянские сыры.

Мидии с петрушкой, чесноком и оливковым маслом.

Карпаччо из говядины, тунца или рыбы-меч с оливковым маслом, лимоном, сыром грана падано, рукколой и помидорами.

Баклажан с сыром пекорино, оливками, яйцом, каперсами, анчоусами и панировочными сухарями в томатном соусе.

Томатный крем-суп с оливковым маслом, базиликом, чесноком и луком.

Рыбный суп, состав зависит от улова.

Спагетти с томатным соусом, баклажаном, базиликом и сыром качорикотта.

Ньокки в сырном соусе.

Ризотто с белыми грибами, белым вином, луком, оливковым маслом и петрушкой.

Тальятелле в мясном томатном соусе с луком, сельдереем и морковью.

Спагетти с гуанчале, желтком, сыром пекорино романо и перцем.

Осьминог на гриле с трюфельным картофельным пюре.

Дорада на гриле, подается на салате.

Говяжий стейк Т-бон.

Антрекот с рукколой, помидорами черри, сыром грана падано и трюфельным картофельным пюре.

Тушеное оссобуко, подается с ризотто или картофелем.

Картофель фри с пармезаном, чесноком и петрушкой.

Осьминог с брокколи, страчателлой, томатом, бальзамическим уксусом и базиликовым майонезом.

Креветки с баклажаном, шпинатом, моцареллой, хрустящим гуанчале и кетчупом.

Мортаделла с фисташками, помидорами, моцареллой, бальзамическим уксусом, салатом и фисташковым соусом.

Пицца с томатным соусом, моцареллой и базиликом.

Пицца с томатным соусом, анчоусами и орегано.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, пармезаном, салями и ндуей.

Пицца с моцареллой, сыром auricchio и мортаделлой.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, репой, рикоттой, анчоусами и вялеными томатами.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, ветчиной, рукколой, грана падано и помидорами черри.

Пицца с моцареллой, цукини, баклажаном, грибами, вялеными томатами и репой.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, спеком и сыром качорикотта.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, гуанчале, пекорино, горгонзолой и вялеными томатами.

Пицца с сырами горгонзола, auricchio, грана падано и пекорино.

Смесь морепродуктов.

Пицца с моцареллой, горгонзолой, цветами цукини, гуанчале и пекорино.

Пицца с моцареллой, carbocrema и гуанчале.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, креветками, огуречником и бурратой.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, шампиньонами и вареной ветчиной.

Пицца с томатным соусом, моцареллой, тунцом и красным луком.

Сицилийское канноло с рикоттой и лаймом или фисташками.

Ванильное мороженое с ликером Амаретто.

Шоколадный суфле.

Лимонный сорбет.

Кокосовое мороженое.

Десерт с заварным кремом и карамелизированной сахарной корочкой.