ПАРИЖСКИЙ ШНИЦЕЛЬ С САЛАТОМ
PARISER SCHNITZEL M. SALAT
10,20 €
Restaurant Heuberg · Вена
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры59%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Панированная телячья или свиная отбивная, приготовленная в «парижском» стиле, обычно с каперсами, анчоусами и иногда лимоном. Подается со свежим гарниром из салата.
- Кухня
- Австрийская (венская)
Типичные ингредиенты
- телятина
- каперсы
- анчоусы
- масло
- салатная зелень
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде парижский шницель. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Парижский шницель (нем. Pariser Schnitzel) — разновидность шницеля, традиционное мясное блюдо венской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Парижский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?