Маринованный перепел – гречневая корочка, вяленые водоросли, бадьян

Pickled Quail - walnut crackling, cured seaweed, star anise

35 €

Der Hirt · Вена

Маринованный перепел, подаваемый с бадьяном, вялеными водорослями и гречневой корочкой.