Рибай-стейк
Rumpsteak
28,80 €
Bieriger · Вена
Рибай-стейк со стручковой фасолью в беконе и запеченным картофелем со сливками.
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
- Белки23%
- Жиры58%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Высококачественный отруб говядины, обжаренный на гриле до желаемой прожарки, подается с фасолью в беконе и сливочным запеченным картофелем.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- рибай-стейк
- бекон
- стручковая фасоль
- картофель
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.
Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?