Тальятелле с лесными грибами и свиной вырезкой в бархатистом соусе из горгонзолы
Tagiatelle z grzybami leśnymi, polędwiczką wieprzową w aksamitnym sosie z gorgonzoli
52 PLN≈ 11,79 €
Kuchnia Warszawska Rynek 21 · Варшава
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры53%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста из яичного теста с лесными грибами и свиной вырезкой в сливочном соусе из сыра gorgonzola.
- Кухня
- Итальянская (современная)
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- лесные грибы
- свиная вырезка
- gorgonzola
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?