Пищевая ценность
≈ 1 900 ккална порцию около 1 000 г
- Белки25%
- Жиры62%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная жареная утка, подаваемая с блинчиками, соусом hoisin и гарниром, рассчитанная на большую компанию.
- Кухня
- Chinese (Peking)
Типичные ингредиенты
- утка
- блинчики
- hoisin sauce
- огурец
- зеленый лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Китай
- Происхождение
- Китай
- Названо в честь
- Пекин
Подробнее
Пекинская утка или утка по-пекински (кит. упр. 北京烤鸭, палл. бэйцзин каоя) — одно из самых известных блюд китайской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Пекинская утка» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?