Капрезе
Caprese
12,50 €
Mingles Lounge and Bistro · Валлетта
Буррата и пармская ветчина на рукколе и томатах с базиликовым маслом.
Пищевая ценность
≈ 460 ккал± 30% · на порцию около 291 г
- Белки23 g
- Жиры38 g
- Углеводы4,9 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 19 g
- в т. ч. сахара
- 4,9 g
- Пищевые волокна
- 2 g
- Соль
- 1,1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 65%
- Кальций 62%
- Витамин C 47%
- Витамин A 45%
- Витамин E 36%
- Цинк 36%
- Фолаты 26%
- Калий 21%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Свежий салат с нежным сыром burrata и вяленым окороком, подаваемый на подушке из рукколы и томатов.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Капри
Типичные ингредиенты
- burrata
- parma ham
- руккола
- томаты
- базиликовое масло
- basil oil
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Капрезе: где ещё попробовать Назад к меню Mingles Lounge and Bistro