Стейк из римстека

Pavé de rumsteack

21 €

O P'tit Zinc · Тулуза · 240gr

Стейк из римстека весом 240 г из региона Обрак.

Пищевая ценность

≈ 500 ккална порцию около 250 г

Белки39%
39%
Жиры61%
61%
Углеводы0%
0%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Толстый кусок стейка из говяжьей костреца.

Кухня: Французская

Типичные ингредиенты

стейк из костреца

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

ромштекс — © Blammermouth ( talk ) · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Подробнее

Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.

Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Стейк из римстека: где ещё попробовать Назад к меню O P'tit Zinc