Крем-брюле с каштанами Пьемонта, мороженым и кремом из хурмы
Creme brulè ai marroni del piemonte, il suo gelato, crema di cachi
12 €
Piccolo Lord · Турин
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки5%
- Жиры59%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классический заварной десерт с ароматом пиемонтских каштанов, подается с каштановым джелато и кремом из хурмы.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- сливки
- яйцо
- каштаны
- хурма
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде Крем-брюле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Крем-брюле́ (фр. crème brûlée, дословно — «обожжённые сливки») — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подаётся комнатной температуры.
Отрывок из статьи Википедии «Крем-брюле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?