Гайсбургер Марш с говядиной в террине
Gaisburger Marsch mit Ochsenfleisch in der Terrine
21,50 €
Weinstube Zur Kiste · Штутгарт
Пищевая ценность
- Белки31%
- Жиры43%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное рагу из говядины, подаваемое в террине, обычно состоящее из говядины и овощей.
- Кухня
- Немецкая (швабская)
Типичные ингредиенты
- говядина
- морковь
- картофель
- лук-порей
- говяжий бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Германия
О классическом блюде гайсбургский марш. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Германия
- Названо в честь
- Гайсбург
Подробнее
«Га́йсбургский марш» (нем. Gaisburger Marsch) — традиционное мясное блюдо швабской кухни, айнтопф, особенностью которого является присутствие среди ингредиентов не только картофеля, но и макаронных изделий шпецле.
Отрывок из статьи Википедии «Гайсбургский марш» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?