Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры38%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Крупная ребристая трубчатая паста с мясным соусом рагу медленного приготовления.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тортильони
- мясо
- томат
- лук
- морковь
- сельдерей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Тортильони. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тортильони (итал. tortiglioni, tortiglione) — это разновидность пасты, похожая на ригатони (трубчатая форма), но меньше и в длину, и в диаметре и с менее глубокими углублениями, которые спирально обвивают макароны .
Отрывок из статьи Википедии «Тортильони» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?