Пищевая ценность
550 ккална порцию около 500 г
- Белки35 g
- Жиры25 g
- Углеводы50 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Осьминог, медленно приготовленный под крышкой peka с картофелем и оливковым маслом.
- Кухня
- Хорватская (Далматинская)
- Происхождение
- Далмация, Хорватия
Типичные ингредиенты
- осьминог
- картофель
- оливковое масло
- чеснок
- петрушка
История
Традиционный далматинский метод медленного приготовления под металлической крышкой, покрытой горячими углями.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.