Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки19%
- Жиры59%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кальмары, покрытые мукой или кляром и обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Обычно подаются с лимоном или айоли.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- кальмар
- мука
- масло
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ: где ещё попробовать Назад к меню La Moderna