Капрезе с помидорами и моцареллой ди буфала DOP
Caprese con pomodoro e mozzarella di bufala DOP
12 €
Trattoria Da Luigi · Рим
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 250 г
- Белки17%
- Жиры72%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежий салат, состоящий из нарезанных помидоров и моцареллы буффало, обычно заправленный оливковым маслом и базиликом.
- Кухня
- Итальянская (Кампания)
Типичные ингредиенты
- помидор
- моцарелла буффало
- базилик
- оливковое масло extra virgin
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде капрезе. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Капри
Подробнее
Капре́зе (итал. caprese, нескл., ср.р.) — лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто.
Отрывок из статьи Википедии «Капрезе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?