Sałatka Caprese z pomidorami i mozzarellą di bufala DOP
Caprese con pomodoro e mozzarella di bufala DOP
12 €
Trattoria Da Luigi · Rzym
- Mleko
Wartości odżywcze
- Białko17%
- Tłuszcz72%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Świeża sałatka składająca się z plastrów pomidorów i mozzarelli di bufala, zazwyczaj doprawiona oliwą z oliwek i bazylią.
- Kuchnia
- Włoska (kampanijska)
Typowe składniki
- pomidor
- mozzarella di bufala
- bazylia
- extra virgin olive oil
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Caprese. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- Capri
Więcej
Caprese [kaˈpre.ze] – rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza się ją z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych oliwą z oliwek posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii.
Fragment artykułu „Caprese” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?