Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки23%
- Жиры58%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные целиком мягкопанцирные крабы, обычно приготовленные в легком кляре темпура. Панцирь съедобен и обеспечивает хрустящую текстуру.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- мягкопанцирный краб
- кляр темпура
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Краб в мягком панцире (англ. Soft-shell crab) — кулинарный термин для крабов, которые недавно сбросили свой старый экзоскелет и всё ещё мягкие.
Отрывок из статьи Википедии «Краб в мягком панцире» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Мягкопанцирный краб: где ещё попробовать Назад к меню Tokkotai