Картофель bravas с соусом aioli и острой петрушкой
Batatas bravas com molho aioli e salsa picante
9 €
Tapas & Destapas · Порту
Картофель bravas, подаваемый с соусом aioli и острой петрушкой.
Пищевая ценность
- Белки4%
- Жиры63%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Fried potato cubes seasoned with spicy elements and served with a creamy garlic aioli.
- Кухня
- Spanish (Tapas style)
Типичные ингредиенты
- potatoes
- aioli
- parsley
- paprika
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
О классическом блюде пататас бравас. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Пата́тас бра́вас (исп. Patatas bravas, также patatas a la brava или papas bravas — «острый картофель») — испанское блюдо из картофеля, нарезанного небольшими кубиками, которые обжаривают в оливковом масле и приправляют острым соусом «сальса брава».
Отрывок из статьи Википедии «Пататас бравас» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?