Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 150 г
- Белки7%
- Жиры44%
- Углеводы49%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная выпечка из слоев теста филло, обычно с начинкой из заварного крема или сыра.
- Кухня
- Greek
Типичные ингредиенты
- тесто филло
- заварной крем
- сахар
- корица
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Бугаца — распространённый в Северной Греции слоёный пирог с начинкой из заварного крема или сыра, реже — мясного фарша или шпината. Особенное распространение получила в Салониках и Серресе.
Отрывок из статьи Википедии «Бугаца» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?