Филе рыбы с маслом юдзу, татином из лука-порея, глазированной желтой морковью, сливочным соусом из моллюсков и приправой из шалота, юдзу и шнитт-лука

Le Dos de loup, au beurre de yuzu, tatin de poireaux, navets boule d'or glacés, jus de coquillages crémé et condiment échalotes, yuzu, ciboulette

25 €

Origines Restaurant Lyon · Лион