Lombo di lupo al burro di yuzu, tatin di porri, rape 'boule d'or' glassate, fondo di molluschi cremoso e condimento di scalogno, yuzu e erba cipollina

Le Dos de loup, au beurre de yuzu, tatin de poireaux, navets boule d'or glacés, jus de coquillages crémé et condiment échalotes, yuzu, ciboulette

25 €

Origines Restaurant Lyon · Lione