Шоколадный фондан с английским кремом
Fondant au chocolat crème anglaise
10 €
Café Comptoir Abel · Лион
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры57%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Теплый шоколадный торт с жидким центром, подается с ванильным заварным соусом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- шоколад
- сливочное масло
- яйца
- сахар
- молоко
- ваниль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде шоколадный фондан. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat — «тающий шоколад») — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста. Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина.
Отрывок из статьи Википедии «Шоколадный фондан» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?