Шоколадний фондан з англійським кремом
Fondant au chocolat crème anglaise
10 EUR
Café Comptoir Abel · Ліон
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки6%
- Жири57%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теплий шоколадний торт із рідкою серединою, що подається з ванільним заварним соусом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- шоколад
- вершкове масло
- яйця
- цукор
- молоко
- ваніль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву шоколадний фондан. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Шокола́дний фонда́н (фр. fondant au chocolat — «танучий шоколад») — популярний десерт французького походження, кекс з шоколадного бісквітного тіста. Його особливістю є тверда хрустка скоринка та рідка серцевина.
Уривок зі статті Вікіпедії «Шоколадний фондан» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?