Крем Брюле
Crema Bruciata
8,50 €
Hostaria e Pensione da Marcello · Лейпциг
Крем-брюле с апельсином и мускатным орехом.
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры64%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный заварной десерт, покрытый слоем застывшего карамелизованного сахара. Эта версия имеет вкус апельсина и мускатного ореха.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- сливки
- яичные желтки
- сахар
- апельсин
- мускатный орех
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Крем-брюле́ (фр. crème brûlée, дословно — «обожжённые сливки») — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подаётся комнатной температуры.
Отрывок из статьи Википедии «Крем-брюле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?