Свиная отбивная с картофельным пюре и тушеной капустой
Kotlet schabowy z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną
39,90 PLN≈ 9,05 €
Szalone Widelce · Краков
Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры50%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная отбивная в панировке, подается с картофельным пюре и традиционной жареной капустой.
- Кухня
- Польская
Типичные ингредиенты
- свинина
- панировочные сухари
- картофель
- капуста
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Польша
О классическом блюде свиная отбивная. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Польша
Подробнее
Свиная отбивная (пол. kotlet schabowy) — котлета из свиной корейки (с подкожным жиром до 1,5 см) в панировке. Относится к польской кухне, но встречается и у других славянских народов.
Отрывок из статьи Википедии «Свиная отбивная» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?