Рибай

Rumpsteak

200g 23,90 €250g 28,90 €300g 33,90 €

Restaurant Dalmatien · Кёльн

Аргентинский рибай с травяным маслом и гарниром на выбор.

Пищевая ценность

≈ 550 ккална порцию около 300 г

Белки35%
35%
Жиры62%
62%
Углеводы3%
3%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Кусок говядины из кострецовой части, приготовленный на гриле и подаваемый с травяным маслом.

Кухня: Аргентинская

Типичные ингредиенты

стейк из костреца
сливочное масло
травы
соль
перец

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

ромштекс — © Blammermouth ( talk ) · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Подробнее

Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.

Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Рибай: где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Dalmatien