Rumpsteak

200g 23,90 €250g 28,90 €300g 33,90 €

Restaurant Dalmatien · Köln

Argentinischer Rumpsteak mit Kräuterbutter und einer Beilage nach Wahl.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß35%
35%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate3%
3%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Stück Rindfleisch aus dem Hüftbereich, gegrillt und mit Kräuterbutter serviert.

Küche: Argentinisch

Typische Zutaten

Hüftsteak
Butter
Kräuter
Salz
Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Als Rumpsteak bezeichnet man eine Scheibe Rindfleisch vom Rücken des Tieres. Rump bezieht sich dabei auf den englischen Begriff für Kruppe, während Steak die Zubereitungsart beschreibt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rumpsteak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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