Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 100 г
- Белки77%
- Жиры23%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Высушенная на воздухе соленая говядина, выдержанная в течение нескольких месяцев.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- соль
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?