Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine77%
- Grassi23%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo salato ed essiccato all'aria che è stato stagionato per diversi mesi.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Bresaola: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Pane e vino