Пищевая ценность
≈ 1 120 ккал± 30% · на порцию около 436 г
- Белки47 g
- Жиры49 g
- Углеводы118 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 22 g
- в т. ч. сахара
- 3,1 g
- Пищевые волокна
- 9,3 g
- Соль
- 5,8 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 55%
- Кальций 52%
- Цинк 52%
- Витамин B1 38%
- Витамин E 33%
- Калий 30%
- Витамин A 28%
- Фолаты 24%
- Витамин C 17%
- Железо 17%
- Магний 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Вяленая, ферментированная колбаса, обычно изготавливаемая из смеси измельченного мяса и специй.
- Кухня
- Европейская
- Происхождение
- Европа, различные периоды
Типичные ингредиенты
- свинина
- говядина
- чеснок
- соль
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?