Гуакамоле с поппадомом
Guacamole with Poppadom
18 €
Casa Flow · Ибица
Гуакамоле подается с поппадомом.
Пищевая ценность
- Белки6%
- Жиры65%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный дип из пюре авокадо, обычно приправленный лаймом, луком и травами, подается с хрустящими чечевичными крекерами.
- Кухня
- Мексикано-индийский фьюжн
Типичные ингредиенты
- авокадо
- лайм
- лук
- кинза
- поппадум
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Мексика
О классическом блюде гуакамоле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Мексика
Подробнее
Гуакамо́ле (исп. guacamole, от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl (авокадо) и mōlli (сальса или соус)) — холодная закуска, а также соус-дип из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса (пасты).
Отрывок из статьи Википедии «Гуакамоле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?