Barabicu

Морковь с йогуртом, копченым миндалем и клюквой.

Обжаренный тунец подается с жареной кочанной капустой, понзу и кунжутом.

Шоколадный ганаш с карамелью, кофе, ванильным мороженым и фисташками.

Лимонный сорбет с розмариновым карамельным сиропом.

Кремовый сыр подается с карамелизованной сливой и семечковым хлебом.

Выбор двух видов мясной нарезки.

Обжаренная цукини с сыром фета, лимоном, жареным луком, жареным желтым горохом и ржаным хлебом.

Целая дорада с маслом из петрушки, жареным лимоном и картофелем в масле.

Каре ягненка на гриле с чимичурри, запеченным в соли серебристым луком и картофелем papas arrugadas.