Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 50 г
- Белки35%
- Жиры65%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Твердый зернистый сыр, производимый из вареного творога, характеризующийся сложным ореховым вкусом.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Эмилия-Романья, Италия
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- соль
- сычужный фермент
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Parmigiano Reggiano: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria della Raibetta