Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки35%
- Жири65%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Твердий зернистий сир, виготовлений із вареного сиру, що характеризується складним горіховим профілем смаку.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Emilia-Romagna, Italy
Типові інгредієнти
- коров'яче молоко
- сіль
- сичужний фермент
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Parmigiano Reggiano: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria della Raibetta