Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko35%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Twardy, ziarnisty ser produkowany z gotowanego skrzepu, charakteryzujący się złożonym i orzechowym profilem smakowym.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Emilia-Romagna, Włochy
Typowe składniki
- mleko krowie
- sól
- podpuszczka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Parmigiano Reggiano: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Trattoria della Raibetta