Лингвине с лобстером
Linguine all'Astice*
28 €
Trattoria Archivolto Mongiardino · Генуя
Спагетти или лингвине, подаваемые с целым лобстером.
Пищевая ценность
- Белки26%
- Жиры37%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинная плоская паста с целым лобстером, обычно готовится с оливковым маслом, чесноком или легким томатным соусом.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- linguine
- лобстер
- чеснок
- оливковое масло
- чили
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Лингвине с лобстером: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Archivolto Mongiardino