Жареная рыба в соусе из чили и кокосового молока
F1- Poisson frit à la sauce piment et lait de coco – Fried fish with chili sauce and coconut milk – Pla rad prik
26 CHF≈ 28,16 €
Relais Thaï · Женева · 1 Portion
Пищевая ценность
- Белки25%
- Жиры56%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рыба глубокого обжаривания под кисло-сладким и острым соусом из чили и кокосового молока.
- Кухня
- Thai
Типичные ингредиенты
- рыба
- чили
- кокосовое молоко
- чеснок
- лайм
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде жареная рыба. В заведении подают свою версию.
Подробнее
Жареная рыба — обобщающее название рыбных блюд и кулинарных изделий, приготавливаемых жареньем. При жарке рыба сохраняет экстрактивные вещества, за счёт поджаристой корочки улучшаются её вкус и запах.
Отрывок из статьи Википедии «Жареная рыба» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?