Frittierter Fisch mit Chilisauce und Kokosmilch
F1- Poisson frit à la sauce piment et lait de coco – Fried fish with chili sauce and coconut milk – Pla rad prik
26 CHF≈ 28,16 €
Relais Thaï · Genf · 1 Portion
Nährwerte
- Eiweiß25%
- Fett56%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierter Fisch mit einer süßen, sauren und scharfen Sauce aus Chili und Kokosmilch.
- Küche
- Thai
Typische Zutaten
- Fisch
- Chili
- Kokosmilch
- Knoblauch
- Limette
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Backfisch. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
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Backfisch (auch Gebackener Fisch) bezeichnet ein Fischgericht. Dafür wird Speisefisch oder Teile davon verwendet, welcher in Öl/Fett frittiert oder in heißer Luft gebacken wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Backfisch (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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