Кордон блю с картофельным пюре и тушеным луком
Cordon Bleu mit Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln
17,50 €
Exenberger · Франкфурт-на-Майне
Пищевая ценность
- Белки21%
- Жиры55%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Панированная мясная отбивная, начиненная ветчиной и сыром, подается с картофельным пюре и луком.
- Кухня
- Немецкая
Типичные ингредиенты
- свинина
- ветчина
- сыр
- картофель
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
О классическом блюде Кордон блю. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?