Cordon Bleu con purè di patate e cipolle stufate
Cordon Bleu mit Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln
17,50 €
Exenberger · Francoforte sul Meno
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi55%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di carne impanata ripiena di prosciutto e formaggio, servita con purè di patate e cipolle.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- maiale
- prosciutto
- formaggio
- patate
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
Sul classico cordon bleu. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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