Лингвине со свежим лобстером
Linguine all'astice fresco
29 €
Ristorante La Falterona · Флоренция
Паста лингвине со свежим лобстером.
Пищевая ценность
- Белки27%
- Жиры26%
- Углеводы47%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста linguine, перемешанная со свежим мясом лобстера, обычно готовится с легким соусом из морепродуктов.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- linguine
- лобстер
- томаты черри
- чеснок
- белое вино
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?