КАРБОНАРА (на наш вкус)
DIE CARBONARA (auf unsere Art)
21 €
Ristorante Mamma Mia · Дрезден
Зеленые паста-астафалетти с соусом карбонара, гуанчале, конфированным желтком, пекорино и пармезаном.
О блюде
Stuffed pasta served with a traditional sauce of guanciale, eggs, and hard cheese.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Происхождение
- Rome
Типичные ингредиенты
- pasta
- guanciale
- egg yolk
- pecorino romano
- parmigiano
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?