DIE CARBONARA (auf unsere Art)
21 €
Ristorante Mamma Mia · Dresden
Grüne Pastafazzoletti mit Carbonara-Sauce, Guanciale, konfiertem Eigelb, Pecorino und Parmigiano.
Über das Gericht
Gefüllte Pasta, serviert mit einer traditionellen Sauce aus Guanciale, Eiern und Hartkäse.
- Küche
- Italienisch (römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Pasta
- guanciale
- Eigelb
- pecorino romano
- parmigiano
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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