Yakiniku: что это и где попробовать

Блюдо из жареного мяса в японском стиле, часто подается со сладким и острым маринадом. Обычно представляет собой тонко нарезанное мясо, быстро обжаренное на сильном огне.

19 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Японская

Типичные ингредиенты

говядина или свинина
соевый соус
сахар
чили

История блюда

Япония

Якинику — © Jonathan Lin · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Япония

Подробнее

Якинику (焼き肉 или 焼肉) — термин японской кухни, означающий жареные на гриле блюда, дословно переводится как «жареное мясо». Изначально название «якинику» относилось к мясу, приготовленному в стиле барбекю.

Отрывок из статьи Википедии «Якинику» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia