TONNARELLI CACIO E PEPE: что это и где попробовать
Tonnarelli, cacio e pepe
Простое римское блюдо из пасты, приготовленное путем эмульгирования сыра пекорино и черного перца с водой от варки пасты.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- паста tonnarelli
- pecorino romano
- черный перец
Где попробовать
Лондон
- Cecconi's Tonnarelli, cacio e pepe16 £
Рим
- La Gattabuia Tonnarelli cacio e pepe14 €
Палермо
Бари
- Mezza Piotta - Fraschetteria Moderna Tonnarello Cacio e Pepe13 €
Венеция
- La Piazza Zone Tonnarelli “Cacio e Pepe”26 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.