CARPACCIO DI BRESAOLA: что это и где попробовать
Тонко нарезанная вяленая говядина, подаваемая с листьями рукколы и стружкой пармезана, заправленная лимоном и маслом.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- bresaola
- руккола
- пармезан
- лимон
- оливковое масло
Где попробовать
Амстердам
Лондон
- La Nostra Carpaccio di Bresaola11,95 £
Валенсия
- Lambrusqueria12,50 €
Севилья
- Maccheroni & Co. Carpaccio di bresaola17,50 €
Краков
- Trattoria Degusti Carpaccio di bresaola64 PLN
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.