Cacio e Pepe: что это и где попробовать
Tonnarelli Cacio e Pepe
Вариация карбонары с использованием тонарелли — толстой яичной пасты, перемешанной с яйцами, сыром и вяленой свининой.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- паста тонарелли
- яйцо
- pecorino romano
- гуанчале
- черный перец
Где попробовать
Рим
- La Terrazza dei Papi Tonnarelli alla carbonara18 €
- Ristorante Consolini Tonnarelli Cacio e Pepe14 €
- Il Datterino Giallo Tonnarelli cacio e pepe13,50 €
- Tre in Lucina Tonnarelli cacio e pepe ACG19 €
Милан
- Rugantino Tonnarelli Cacio e Pepe15 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.