Баба гануш: что это и где попробовать

Baba Ghanouj

Дымный дип из баклажанов, похожий на mutabbal, но часто приготовленный с другими специями или текстурой. В его состав входит мякоть обугленного баклажана, смешанная с тахини и лимоном.

13 заведений на Tastavo подают это блюдо