Арктический голец: что это и где попробовать
Arctic char
Филе арктического гольца, обжаренное на сковороде или запеченное, подается с фенхелем, салатом из летних кабачков, шпинатом и соусом на основе моллюсков.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
Типичные ингредиенты
- арктический голец
- фенхель
- летний кабачок
- шпинат
- моллюски
- масло
Где попробовать
Стокгольм
- Knut Upplandsgatan Arctic char335 SEK
Хельсинки
- Boulevard Bar & Seafood Taimenta24 €
Таллин
- Art Priori ARKTIKA PAALIA25 €
Гётеборг
- Bruk RÖDING295 SEK
Вена
- Tatarie Marie Saibling18,50 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.