Фава

Φάβα · Φάβα

4,50 €

Φωλιά των Γεύσεων · Ханья

Фава с Санторини или Куцуни, подается с луком, чесноком и гарниром.

Пищевая ценность

≈ 300 ккална порцию около 250 г

Белки15%
15%
Жиры42%
42%
Углеводы43%
43%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Сливовое пюре из желтого колотого гороха, часто подается с луком и чесноком.

Кухня: Греческая (Санторини)

Типичные ингредиенты

желтый колотый горох
лук
чеснок
оливковое масло

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Фава (блюдо) — © Waldviertler · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Подробнее

Фава (греч. φάβα) — греческое блюдо из различных видов бобовых (гороха) рода Чина. Его готовят с нарезанным луком и разминают вместе со специями, чесноком, лимонным соком и маслом до получения густой кремообразной пасты.

Отрывок из статьи Википедии «Фава (блюдо)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Фава: где ещё попробовать Назад к меню Φωλιά των Γεύσεων