Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки16%
- Жиры51%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо из пасты с яйцами, твердым сыром, вяленым свиным мясом и черным перцем. В основе создания кремового соуса лежит эмульсия яиц и сыра.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- паста
- яйца
- pecorino romano
- guanciale
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Pasta Carbonara: где ещё попробовать Назад к меню Cucina di casa